Заказчик: ГБУ РДТС С.ЧИШКИ

Предметы: Томатная паста и еще 4

Предметы: Крупа ячневая и еще 24

Предметы: Сыр "Сулугуни" и еще 2

Предметы: Картофель и еще 15

Предмет: Белковая смесь. "ГОСТ Р 53861 - 2010. Должна быть предназначена для реализации населению, пищеблокам лечебно –профилактических учреждений и другим предприятиям общественного питания в качестве компонента для приготовления готовых блюд для диетического (лечебного и профилактического) питания детей с 3 –х лет и взрослых. Смесь белковая композитная сухая должна соответствовать требованиям, предъявляемым к таким смесям приказами Минздрава России от 5 августа 2003 г. No 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно ¬ профилактических учреждениях Российской Федерации» и от 21 июня 2013 г. No 395н «Об утверждении норм лечебного питания». Пищевая и энергетическая ценность в 100 г сухой смеси: Белки – не более 40,0 г Жиры – не менее 20,0 г Углеводы – не менее 30,0 г Энергетическая ценность – не менее 444,0 Ккал. Срок годности не менее 12 месяцев. "

Предметы: Колбасы (колбаски) полукопченые. "Колбаса полукопченая говяжья. Колбаса должна соответствовать ГОСТ 31785-2012. Предпочтительный состав: Говядина, жир говяжий, вода, животный и растительный белок, крахмал картофельный, чеснок, соль, стабилизаторы Е450, Е452, пряности, пищевой краситель Е124, фиксатор окраски Е250. Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция – упругая. Цвет - от розового до темно-красного. Вид на разрезе: кусочки жирной говядины размером от 4 до 6 мм Запах и вкус свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, вкус слегка острый, в меру соленый с выраженным ароматом пряностей, копчения и чеснока. Форма, размер и вязка батонов: прямые или слегка изогнутые батоны. Массовая доля влаги: ≤ 57 %. Массовая доля жира: не больше 23%. Массовая доля белка: ориентировочно 17 %. Не допускаются колбасы имеющие загрязнения на оболочке и с наплывами фарша над оболочкой; с лопнувшими или поломанными батонами с наличием жировых отеков, с наличием серых пятен и крупных пустот на разрезе, с рыхлым фаршем. " и еще 24

Предметы: Сахар белый. Сахар ГОСТ 33222-2015. Должен быть свекловичный либо тростниковый. Должен быть кристаллический. Цвет - Белый, чистый. Однородная сыпучая масса кристаллов. Должен быть упакован в мешки, масса нетто пятьдесят +/-0,5 кг. Вкус сахара – сладкий, без постороннего вкуса и запаха, как в сухом сахаре, так и в его водном растворе. Раствор сахара должен быть прозрачным, без нерастворимого осадка, механических и других примесей. Массовая доля сахарозы (в пересчете на сухое вещество), %, ≥ 99,9. Массовая доля редуцирующих веществ (в пересчете на сухое вещество), %, ≤ 0,03. Массовая доля золы (в пересчете на сухое вещество), %, ≤ 0,027. Массовая доля влаги, ≤ 0,10. Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ в 1 г, не больше 1,0 х 103. Плесневые грибы, КОЕ в 1 г, не более 1,0 х 10. Дрожжи, КОЕ в 1 г. не более 1,0 х 10. Упаковка и маркировка: сахар должен поставляться в мешках с вкладышами, изготовленных из материалов, разрешенных к применению органами здравоохранения и обеспечивающих сохранность продукции, зашитых машинным способом. Сахар не должен просыпаться через швы мешков. Мешки должны быть чистыми, целостными, сухими. Ярлык или этикетная надпись к каждой упаковочной единице должны содержать следующую, легко читаемую, информацию: наименование продукта, наименование, место нахождения предприятия - изготовителя; масса нетто, дата выработки, условия и срок хранения, информацию о подтверждении соответствия ГОСТ. и еще 2

Предметы: Сметана от 18,0 % до 22,0 % жирности. Должна соответствовать ГОСТ 31452-2012 . Сметана должна быть произведена предпочтительно из нормализованных пастеризованных /восстановленных либо рекомбинированных сливок. Внешний вид и консистенция – Однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Возможно наличие недостаточно густой, слегка вязкой консистенции с незначительной крупитчатостью. Вкус и запах должны быть чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Для сметаны рекомбинированных сливок возможно наличие привкуса топленого масла. Цвет – Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Массовая доля жира должна быть ≥ двадцати %. Массовая доля белка должна составлять не менее двух %. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта в течение срока годности - ≥10 в 7 степени. Упаковка с четкой маркировкой производителя товара и еще 4

Предметы: Огурцы маринованные. Должны соответствовать ГОСТ Р 53972-2010. Огурцы должны быть целые, соответствующие данному хозяйственно-ботаническому сорту, не мятые, не сморщенные, без механических повреждений. Допускаются плоды с легкой морщинистостью и искривлениями, не уродующими форму плода, общей массой ≤ пяти %. Консистенция – огурцы должны быть крепкие, мякоть плотная, с недоразвитыми водянистыми некожистыми семенами, полностью пропитанные рассолом, хрустящие. Вкус и запах должен быть характерный для соленых овощей, солоновато-кисловатый с ароматом и привкусов добавленных пряностей. Цвет – зеленовато-оливковые, разных оттенков без пятен и ожогов. Длина огурцов ≤ ста десяти мм., диаметр ≤ пятидесяти пяти мм. Рассол должен быть мутноватый, приятного аромата, солоновато-кисловатого вкуса, несколько более острого, чем овощи. Массовая доля огурцов от массы нетто, не менее 50 %. Массовая доля пряностей по отношению к массе нетто, % (в соответствии с рецептурой) 2,5-8,0. Массовая доля хлоридов, % 2,5-3,5. Массовая доля титруемых кислот (в расчете на молочную кислоту), % 0,6-1,2. Минеральные примеси не допускаются. Посторонние примеси не допускаются. и еще 3

Предметы: Морковь столовая. Должна соответствовать ГОСТ Р 33284-2013. Морковь должна быть класса: экстра. Морковь класса "экстра" должна быть мытой, классов первого и второго - мытой либо очищенной от земли сухим способом. Морковь классов "экстра" и первый должна быть фасованной в потребительскую тару. Внешний вид - корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, без признаков прорастания, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с длиной оставшихся черешков ≤ двух см либо без них, но без повреждения плечиков корнеплода. Корнеплоды «Экстра» класса должны гладкими, правильной формы, без боковых корешков, не побитыми. Зеленоватые или лиловатые головки корнеплодов «Экстра» класса не допускаются. Допускаются корнеплоды первого класса с зарубцевавшимися (покрытыми эпидермисом) неглубокими (2-3 мм) природными трещинами в корковой части, образовавшимися в процессе формирования корнеплода, с незначительными поверхностными трещинами, образовавшимися в результате погрузочно-разгрузочных операций либо промывки; корнеплоды с незначительными наростами, образовавшимися в результате развития боковых корешков, существенно не портящими внешний вид корнеплода; корнеплоды с поломанными осевыми корешками. Допускаются корнеплоды первого сорта с незначительными дефектами формы и окраски Допускаются корнеплоды первого сорта с зеленоватыми или лиловыми частями головки толщиной до 1 см для корнеплодов длиной не более десяти см и до двух см - для остальных корнеплодов. Запах и вкус должны быть свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Содержание радионуклидов, токсичных элементов, пестицидов и нитратов в моркови не должно превышать допустимые уровни, установленные СанПиН 2.3.2.560. Урожай не ранее 2017 года и еще 15

Предметы: Говядина мякоть. ГОСТ 33818-2016. Говядина должна быть от взрослого либо молодого скота, должна быть разрублена на четыре части, зачищена от пленок и сухожилий, без видимых включений соединительной и жировой ткани, без признаков заветренности. Мясо должно представлять собой крупный кусок мякоти. Цвет поверхности: бледно-розовый/бледно-красный. Мышцы на разрезе должны быть слегка влажные, не оставлять влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красный. На разрезе мясо должно быть плотное, упругое; образующаяся при надавливании ямка должна быстро выравниваться. Жир должен иметь белый, желтоватый либо желтый цвет, твердую консистенцию, при надавливании должен крошиться. Сухожилия должны быть упругие плотные; поверхность суставов должна быть гладкая, блестящая. Должно присутствовать ветеринарное клеймо. На упаковке должны быть промаркированы наименование изготовителя, товарный знак (при наличии), термическое состояние, буквы «ПП» (при необходимости). Содержание токсичных элементов должно соответствовать допустимых уровням: свинец – ≤0,5 мг/кг; мышьяк – ≤0,1 мг/кг; кадмий – ≤0,05 мг/кг; ртуть – ≤0,03 мг/кг. Продукция не должна содержать антибиотиков, тетрациклиновых групп, гризинов, бацитрацинов. Не допускается к поставке мясо обработанное консервантами. При поставке продукции должно быть обязательное ветеринарное заключение. Пищевая ценность в сто г продукта от молодняка крупного рогатого скота: жир 8,7-15,0 г; белок 17,6-19,8 г; калорийность 148,7-214,2 ккал. и еще 3

Предметы: Очищающий раствор (1.0л) для анализатора « Dixion Гемалайт1280» и еще 7

Предметы: Ацикловир (мазь 5% 10г ) и еще 32

Предметы: 1.731НК Диски шлифовальные (40шт) (16) и еще 11

Предметы: Н-файлы №15 и еще 20

Предметы: «Гемоглобин Агат» (набор для определения гемоглобина) и еще 5

Предметы: Белодез 3% р-р (гипохлорита натрия 30 мл. фл. ) и еще 3

Предметы: Мясо говядины и еще 3

Предметы: Приправа и еще 40

Предметы: Огурцы маринованные цельные и еще 3

Предметы: Сахар и еще 2

Предметы: Изюм и еще 5

Предметы: Яйцо и еще 6

Предмет: Рыба минтай

Предметы: Йогурт черника 1,5 % и еще 1