Контракт: 2616800106918000010

1

Вафли. Вафли будут соответствовать требованиям ГОСТ 14031-2014. Вкус и запах-изделия со вкусом, свойственным наименованию продукта с учетом используемого сырья и ароматизаторов, без посторонних привкусов и запахов. Поверхность-поверхность вафель без отделки с четким рисунком без вздутий, вмятин и трещин. Форма- плоская форма вафель. Цвет-цвет вафель светло-желтый. Общий тон окраски отдельных изделий будет одинаковым в каждой упаковочной единице Строение в изломе (для вафель с начинкой) Для плоских вафель - слоистое изделие, состоящее из чередующихся между собой слоев вафель и начинки(ок) (число слоев три). Вафли будут плотно соприкасаться с начинкой. Начинка распределена равномерно и не выступает за края продукта. Вкус и запах начинки- Для жировых начинок - сладкий со вкусом и ароматом используемого сырья и ароматизаторов, без постороннего привкуса и запаха. Не будет ощущения салистости. Цвет начинки-однотонный, темно-коричневый. Отсутствует применении красителя. Консистенция начинки-однородная, без крупинок и комочков. Крупные включения, предусмотренные рецептурой распределены в начинке равномерно. Начинка- нежная, маслянистая, легко тающая во рту, мелкодисперсная, без ощутимых при разжевывании кристаллов сахарной пудры. Будет плотной в плоских вафлях. Фасовка 2,5 кг. Остаточный срок годности на момент поставки-не менее 15 дней.

10.72.12.130

кг

120.00

3500.0

420 000.00

2

Томатная паста. Томатная паста, сорта экстра будет соответствовать требованиям ГОСТР 54678-2011. Внешний вид и консистенция-однородная концентрированная масса мажущейся консистенции, без темных включений, остатков кожицы, семян и других грубых частиц плодов. Цвет-красный, ярко выраженный, равномерный по всей массе. Вкус и запах-ярко выраженные, свойственные концентрированной томатной массе, без горечи, пригара и других посторонних привкуса и запаха. Томатная паста фасована в герметично упакованную потребительскую тару вместимостью 1,0 кг. Остаточный срок годности не менее 6 месяцев на момент поставки.

10.39.17.111

кг

103.00

500.0

51 500.00

3

Печенье. Печенье будет соответствовать требованиям ГОСТ 24901-2014. Сахарное печенье-плоской формы с хрупкой, рассыпчатой, равномерной пористой структурой, без начинки, массовой долей общего сахара не более 35%, массовой долей жира не более 30%, массовой долей влаги не более 10% (в соответствии с п. 3.2. ГОСТ 24901-2014). Вкус и запах-выраженные, свойственные вкусу и запаху компонентов, входящих в рецептуру печенья, без посторонних привкуса и запаха. Форма-плоская, без вмятин, вздутий и повреждений края. Поверхность-гладкая, с четким не расплывшимся оттиском рисунка на верхней поверхности. Не подгорелая, без вздутий. Нижняя поверхность ровная. Цвет-равномерный, светло-соломенный с учетом используемого сырья. Будет более темная окраска выступающих частей рельефного рисунка, краев печенья, нижней стороны и следов от сетки пода печей. Общий тон окраски отдельных изделий будет одинаковым в каждой упаковочной единице. Вид в изломе-пропеченное печенье с равномерной пористой структурой, без пустот и следов непромеса. Фасовка 5 кг. Остаточный срок годности на момент поставки-не менее 15 дней.

10.72.12.120

кг

100.00

3500.0

350 000.00

4

Пряники. Пряники будут соответствовать требованиям ГОСТ 15810-2014. Вкус и запах-изделия с ярко выраженным сладким вкусом и ароматом, свойственными данному наименованию пряничного изделия, соответствующими вносимым вкусоароматическим добавкам, без посторонних привкуса и запаха. Структура-изделия с мягкой, связанной структурой, не рассыпающиеся при разламывании. Цвет- бело-кремовый с оттенками различной интенсивности. Цвет мякиша - равномерный по всему объему изделия. Поверхность темнее мякиша, нижняя поверхность темнее верхней. Общий тон окраски отдельных изделий будет одинаковым в каждой упаковочной единице. Вид в изломе-пропеченные изделия, с равномерной хорошо развитой пористостью, без пустот, закала и следов непромеса. В пряниках с начинкой отсутствуют. Поверхность-сухая, без крупных трещин, вздутий, впадин, не подгоревшая, без наплывов. Поверхность пряничных изделий: - покрытых глазурью - ровная, блестящая. Без следов поседения и оголенных мест. Форма-правильная, разнообразная, нерасплывчатая, без вмятин, с выпуклой верхней поверхностью. Нижняя поверхность ровная. Фасовка 5 кг. Остаточный срок годности на момент поставки-не менее 15 дней.

10.72.12.112

кг

97.00

1500.0

145 500.00

5

Фрукты сушеные. Фрукты сушеные столового сорта будут соответствовать требованиям ГОСТ 32896-2014. Внешний вид и форма-целые сушеные фрукты с косточкой, целые приплюснутые сушеные фрукты с выдавленной косточкой, половинки сушеных фруктов правильной овальной формы со слегка завернутыми краями, одного вида, с неповрежденной кожицей, кружки (боковые срезы, полноценные по мякоти). Не слипающиеся при сжатии. Вкус и запах-свойственный фруктам данного вида, без постороннего вкуса и запаха. Легкий запах сернистого ангидрида в обработанных сушеных фруктах не считается посторонним. Продукция расфасована в потребительскую упаковку и упакована в транспортную упаковку по ГОСТ 12003-76. Фасовка 10 кг. Срок годности 12 месяцев. Остаточный срок годности не менее 6 месяцев на момент поставки.

10.39.25.139

кг

113.00

1500.0

169 500.00

1