Контракт: 2201600002418000010

1

Кефир 2,5 %. Объем 1 л. Должен соответствовать ГОСТ Р 31454-2012 Вкус и запах должны быть чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, допускается дрожжевой привкус. Цвет - молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид - Однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком. Допускается газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Продукт должен быть с массовой долей жира, %, < 3,0% и массовой долей белка, %, > 2,8. Содержание токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов в продукте не должно превышать допустимых уровней, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта в течение срока годности - не менее 10 в 7 степени. Количество дрожжей КОЕ в 1 г продукта - не менее 10 в 4 степени.

10.51.52.140

шт

79.00

200.0

15 800.00

2

Йогурт 1,5 %. Объем 0,5 л. Должен соответствовать ГОСТ 31981-2013 . Внешний вид и консистенция - Однородная, в меру вязкая. Желеобразная или кремообразная. С наличием включений вкусоароматических пищевых добавок или без. Необходим в меру сладкий. Цвет - равномерный по всей массе молочно-белый или обусловленный цветом внесенного ингредиента. Массовая доля жира, % от 0,1 до 10,0. Массовая доля молочного белка, %, ≥ : - для йогурта без компонентов – 3,2 - для йогурта с компонентами – 2,8 Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), % не менее: - для йогурта без компонентов – 9,5 - для йогурта с компонентами – 8,5 Фосфатаза – не допускается. Остаточные количества пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков и радионуклидов в йогурте не должны превышать допустимых уровней.

10.51.52.112

шт

60.00

400.0

24 000.00

3

Кисель. Концентрат киселя должен быть на плодовых или ягодных экстрактах концентрированных соков. Требуются целые правильной формы брикеты однородной сыпучей массы. Массовая доля влаги - от 8,5 до 9,5%. Без наличия на товаре плесени. Упаковка в материалы по ГОСТ 18488-2000. Фасовка - до 250 грамм. Поставляемая партия однородная по сроку годности.

10.51.56.130

кг

141.00

56.7

7 994.70

4

Молоко пастеризованное, соответствует ГОСТ 31450-2013. Внешний вид - Непрозрачная жидкость. Консистенция - жидкая, однородная нетягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах - характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Цвет - белый, равномерный по всей массе. Продукт с массовой долей жира, %, 3,2. Плотность, кг/м, 1027. Массовая доля белка, %, 2,8. Сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО), %, 8,2. Группа чистоты, 1. Содержание токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов в питьевом молоке не превышает допустимые уровни, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации. Микробиологические показатели продуктов соответствуют требованиям нормативных правовых актов Российской Федерации.

10.51.11.111

шт

69.00

6127.0

422 763.00

5

Масло топленое. Масло топленое должно иметь выраженный, характерный для вытопленного молочного жира вкус, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция плотная, гомогенная или зернистая, в расплавленном виде – прозрачная, без осадка. Цвет от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе. Массовая доля жира ≥ девяносто девяти %. Каждая единица потребительской упаковки, транспортной тары и групповой упаковки должна иметь маркировку в соответствии с ГОСТ 32262-2013.

10.51.30.300

кг

353.00

4753.0

1 677 809.00

1

366200, РЕСП ЧЕЧЕНСКАЯ 20, Г ГУДЕРМЕС, УЛ ТАМБОВСКАЯ, ДОМ 2-Б

200501001

1

20010020360200590244

12.2018

2148366.70