Контракт: 2032305406715000024

1

кефир нежирный чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, допускается дрожжевой привкус. Цвет молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком. Допускается газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков.

15.51.52.141

КГ

51.00

110.0

5 610.00

2

Творог с массовой долей жирности не менее 5%. Изготовлен из цельного молока с использованием закваски Срок хранения при температуре (4+-2) градусов С не более 5суток.

15.51.40.113

КГ

239.00

70.0

16 730.00

3

сметана Сметана, изготовлена из нормализованных сливок из коровьего молока с использованием закваски не менее 20% жирности, имеет однородную, в меру густую, без крупинок жира и белка консистенцию.

15.51.52.232

КГ

149.00

50.0

7 450.00

4

сыр твердый Высший сорт. Цвет от белого до светло-желтого, однородный по всей массе. Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество –не менее 45%. Массовая доля влаги 44%. Срок созревания -60 суток. Сыры хранятся при температуре то 0 до минус 4 С0 и относительной влажности 85%-90%. При доставке сыров соблюден указанный температурный режим.

15.51.40.171

КГ

322.00

50.0

16 100.00

5

масло сливочное Изготовлено из коровьего молока, сладко-сливочное, несоленое. Вкус и запах - выраженные сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов; недостаточно выраженные сливочный и/или привкус пастеризации. Консистенция и внешний вид - плотная, пластичная, однородная или недостаточно плотная и пластичная; поверхность на срезе блестящая или слабо-блестящая, или слегка матовая. Цвет – от светло-желтого, однородный по всей массе. Массовая доля жира не менее 72,5%. Влаги 25%.

15.51.30.121

ШТ

107.00

65.0

6 955.00

6

молоко цельное. Пакетированное, жирность не менее 3,2%. Консистенция - однородная жидкость без осадка и хлопьев. Замораживание не поставляется. В продукте не превышает допустимый уровень, Установленные САН.ПИН 2.3.2. 1078-01. Микробиологические показатели продукта соответствуют требованиям САН.ПИН.2.3.2 1078-01. Тара (упаковка) - твердый пакет вместимостью 1кг.Тара и материалы, используемые для упаковывания, соответствуют требованиям законодательных, нормативных/или технических документов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов. Тара обеспечивает сохранность товара при перевозке и хранении.

15.51.11.122

ШТ

46.00

670.0

30 820.00

7

молоко сухое. Получено из обезжиренного молока. Консистенция - мелкий сухой порошок или порошок, состоящий из агломерированных частиц сухого молока. Допускается незначительное количество комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии. Цвет: белый, белый со светло-кремовым оттенком. Вкус и запах, свойственные пастеризованному или цельному молоку без посторонних привкусов и запахов. Допускается привкус и запах кипяченого молока. Массовая доля влаги 4%.Массовая доля жира не менее 25%.

15.51.20.113

ШТ

120.20

15.0

1 803.00

1

Продукция обрабатывающих производств

1

г. Улан-Удэ, ул.Пржевальского,5-31

032601001

1

80409015260100611241

7.2015

18802.90