Контракт: 1614304741718000169

1

Молоко коровье цельное питьевое пастеризованное. В расфасовке 1 л, в полиэтиленовом пакете, жирность 2,5%. . Плотность, кг/мЗ, 1028, Массовая доля белка, %, 3,0, Кислотность, °Т, 21, Сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО), % 8,2. Продукт не содержит немолочные компоненты, компоненты полученные с использованием генетически модифицированных организмов, искусственные красители, ароматизаторы, соли-стабилизаторы, консерванты и ингибирующие вещества. Содержание токсичных элементов отсутствует: свинец – отсутствует, мышьяк - отсутствует, кадмий - отсутствует, ртуть - отсутствует. Не содержит антибиотиков: левомицетин, тетрациклиновая группа, стрептомицин, пенициллин. Содержание диоксинов отсутствует. Содержание пестицидов отсутствует: гексахлорцикюгексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры) - отсутствует, ДДТ и его метаболитов - отсутствует. Продукт не содержит колиформы, патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержит меламина.

10.51.11.111

шт

33.10

3036.0

100 491.60

2

Кефир классический упакован в полиэтиленовый пакет 1 л, 2,5 % жирности. Вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних примесей и запахов, вкус слегка острый, имеется дрожжевой привкус. Цвет молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид однородная, с ненарушенным сгустком имеется газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Массовая доля белка, %, 3.Кислотность, 110°Т включ. Температура продукта при выпуске с предприятия, 4±2°С. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в I г продукта в течение срока годности - 10 7 Количество дрожжей КОЕ в 1 г продукта – 104.Содержание токсичных элементов отсутствует: свинец - отсутствует, мышьяк отсутствует, кадмий - отсутствует, ртуть - отсутствует. Содержание пестицидов отсутствует: гексахлорциклогексан (альфа-,бета-, гамма-изомеры) - отсутствует, ДДТ и его метаболиты - отсутствует.

10.51.52.114

кг

36.74

1510.0

55 477.40

3

Кефир классический упакован в полиэтиленовый пакет 1 л, 2,5 % жирности. Вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних примесей и запахов, вкус слегка острый, имеется дрожжевой привкус. Цвет молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид однородная, с ненарушенным сгустком имеется газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Массовая доля белка, %, 3.Кислотность, 110°Т включ. Температура продукта при выпуске с предприятия, 4±2°С. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в I г продукта в течение срока годности - 10 7 Количество дрожжей КОЕ в 1 г продукта – 104.Содержание токсичных элементов отсутствует: свинец - отсутствует, мышьяк отсутствует, кадмий - отсутствует, ртуть - отсутствует. Содержание пестицидов отсутствует: гексахлорциклогексан (альфа-,бета-, гамма-изомеры) - отсутствует, ДДТ и его метаболиты - отсутствует.

10.51.52.114

кг

31.00

1.0

31.00

1