Контракт: 0360300015313000012

1

Хлеб пшеничный, из муки первого сорта, формовой. ГОСТ 27842-88. ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Вес изделия от 500 гр. до 1000гр. Форма - соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Цвет - от светло-желтого до темно-коричневого. Поверхность - без крупных трещин и подрывов, с наколами или надрезами, или без них в соответствии с технологическими инструкциям. Состояние мякиша: пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов не промеса. Пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус и запах - свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Транспортировка и хранение согласно ГОСТ 8227-56.

1541201

Килограмм

27.00

311.85

8 419.95

2

Хлеб украинский новый формовой или эквивалент. ГОСТ 2077-84, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Вес изделия – 0,67-1,0 кг;. Цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Мякиш: пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму, без комочков и следов непромеса, пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус и запах свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Транспортировка и хранение согласно ГОСТ 8227-56.

1541141

Килограмм

22.00

259.96

5 719.12

3

Хлебец богатырский, обогащенный витаминно-минеральным комплексом или эквивалент. ГОСТ Р 52462-2005, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Вес изделия 0,25 кг. Форма продолговато-овальная, поверхность с косыми надрезами, цвет от светло-желтого до коричневого. Состояние мякиша - пропеченный, не влажный на ощупь, без комочков и следов непромеса. Вкус и запах - свойственные изделию данного вида, без постороннего привкуса и запаха. Транспортировка и хранение согласно ГОСТ 8227-56.

1541318

Килограмм

44.88

208

9 335.04

4

Сухари сдобные из муки высшего сорта. ГОСТ 8494-96, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Форма полу-овальная, соответствующая виду сухарей. Без сквозных трещин и пустот, с достаточно развитой пористостью,без следов непромеса. Верхняя корка глянцевитая. Цвет от светло-коричневого до коричневого. У сухарей горчичных в изломе желтоватый, характерный для изделий с горчичным маслом. Вкус сладковатый, свойственный данному сорту сухарей. Запах свойственный данному сорту сухарей. Хрупкость: сухари должны быть хрупкими. Сухари транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок пищевых грузов, действующими на соответствующем виде транспорта.

1541442

Килограмм

63.25

48

3 036.00

5

Сушка ванильная из муки высшего сорта. ГОСТ 7128-91, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01. Форма в виде кольца. Поверхность глянцевитая, гладкая, без вздутий и трещин. Цвет от светло-желтого до темно-коричневого. Вкус и запах соответствующий данному виду изделий с привкусом ароматических и вкусовых добавок, без постороннего привкуса и запаха. Хрупкость: сушки должны быть хрупкими. Сушки транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок пищевых грузов, действующими на соответствующем виде транспорта.

1541015

Килограмм

56.98

48

2 735.04

1

Обрабатывающая промышленность

1

413840, Саратовская область, г.Балаково, ул.Саратовское шоссе, дом 24.

643901001