Контракт: 0328100003614000081

1

Сметана. М.д.ж. 20%. Консистенция однородная, в меру густая, вид глянцевый, цвет белый, Состав: пастеризованные сливки из коровьего молока сквашенные чистыми культурами молочнокислых бактерий.

15.51.52.232

КГ

137.00

260

35 620.00

2

Сыр твердых сортов, м.д.ж. 50 %. Ровная корка, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрыта парафиновыми, полимерными комбинированными составами или полимерными пленками. Поверхность сыра чистая. Вкус и запах – выраженные сырные, слегка кисловатые. Тесто нежное, пластичное, допускается слегка плотное. Цвет от светло-желтого до желтого. На разрезе равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы. Должно быть изготовлено из нормализованного пастеризованного молока, без ГМО.

15.51.40.171

КГ

305.00

54.6

16 653.00

3

Сырок творожный глазированный. Состав: творог, сахар-песок, шоколадная глазурь или шоколад, сливочное масло, экстракт ванильный натуральный. Консистенция должна быть нежная, однородная, в меру плотная. Поверхность глазури должна быть гладкая, не липнущая к упаковочному материалу. Без ГМО. Срок годности не более 15 суток.

15.51.40.135

КГ

363.00

67

24 321.00

4

Масло сладко-сливочное, несоленое, выработанное из натуральных пастеризованных сливок. Высший сорт, жирность 72,5 %. Должно иметь вкус и запах чистые, без посторонних привкусов, запахов, характерные для сливочного масла. Консистенция однородная, пластичная, плотная. Поверхность масла на разрезе слабоблестящая и сухая на вид или с наличием одиночных, мельчайших капелек влаги. Цвет от белого до светло-желтого по всей массе. Упаковка – картонная коробка.

15.51.30.121

КГ

198.00

260

51 480.00

5

Йогурт, обогащённый бифидобактериями. М.д.ж. 3,2 %. Должен быть изготовлен из цельного и сухого обезжиренного молока, йогуртовой закваски, сливок с добавлением бифидобактерий и кусочками фруктов. Сладкий. Консистенция однородная, без отстоя жира, в меру вязкая, напоминающая сметану. Вкус и запах чистые кисломолочные. Без ГМО.

15.51.52.112

КГ

184.00

140

25 760.00

6

Биойогурт питьевой, обогащенный бифидум бактериями. М.д.ж. 1,5 %. Должен быть изготовлен с добавлением бифидум и лакто бактерий, концентрация которых в живом состоянии на конец срока годности должна составлять не менее 106 КОЕ в 1 г и 107 КОЕ в 1 г соответственно. Сладкий. Консистенция однородная, без отстоя жира, в меру вязкая, напоминающая сметану. Массовая доля молочного белка 3,1 – 3,3 %. Должен быть изготовлен из цельного и сухого обезжиренного молока, без ГМО, с кусочками фруктов.

15.51.52.112

КГ

98.00

307

30 086.00

7

Кефир. М.д.ж. 3,2%. Консистенция должна быть однородная, без отстоя жира, в меру вязкая, напоминающая сметану. Вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый. Цвет молочно-белый, равномерный по всей массе.

15.51.52.141

КГ

74.00

224

16 576.00

8

Ряженка. М.д.ж. 4 %. Консистенция должна быть однородная, без газообразования. Вкус и запах чистые кисломолочные, с выраженным привкусом пастеризации, без посторонних запахов и привкусов. Цвет светло-кремовый, равномерный по всей массе.

15.51.52.170

КГ

81.00

224

18 144.00

9

Плавленый ломтевой сыр. М.д.ж. 45-50 %. Цвет от слабо-желтого до желтого, однородный по всей массе. Консистенция однородная, нежная, плотная. Должен быть без корки и стойким при хранении.

15.51.40.251

КГ

343.00

42

14 406.00

1

Продукция обрабатывающих производств

1