Заказчик: ГБУ "ГРЦН"

Предметы: Напиток сокосодержащий фруктовый и (или) овощной и еще 7

Предметы: Перец необработанный и еще 1

Предметы: Джем и еще 7

Предметы: Сыры мягкие и еще 7

Предметы: Карамель и еще 8

Предметы: Говядина охлажденная и еще 4

Предметы: Крупа пшеничная и еще 13

Предметы: Петрушка свежая и еще 7

Предметы: Морковь столовая и еще 12

Предметы: Сметана и еще 5

Предметы: Рис и еще 18

Предметы: Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок и еще 1

Предмет: Хлеб недлительного хранения

Предметы: Говядина охлажденная и еще 1

Предметы: Свекла столовая и еще 8

Предметы: Сыры твердые и еще 1

Предметы: Масло сливочное и еще 3

Предметы: Фасоль продовольственная и еще 15

Предметы: Пряники и еще 2

Предметы: Карамель и еще 6

Предметы: Молоко. Вид молока -коровье. Вид молока по содержанию -Безлактозное.Вид молока по способу обработки - Пастеризованное.Вид молочного сырья - Цельное. Массовая доля жира - 3,2%.Наличие обогащающих компонентов - Да. Молоко. Вид молока -коровье. Вид молока по содержанию -Безлактозное.Вид молока по способу обработки - Пастеризованное.Вид молочного сырья - Цельное. Массовая доля жира - 3,2%.Наличие обогащающих компонентов - Да. и еще 1

Предметы: Куры свежемороженные. Должно соответствовать ГОСТ 31962-2013. Мясо должно быть выработано из тушек птицы, выращенной без применения стимуляторов роста, гормональных препаратов, кормовых антибиотиков, синтетических азотосодержащих веществ, продуктов микробного синтеза и др. видов нетрадиционных кормовых средств. Не допускается выработка мяса птицы из тушек, произведенных с использованием погружного охлаждения в воде с содержанием хлора, превышающим нормативы, установленные для питьевой воды централизованного водоснабжения. Содержание токсичных элементов должно соответствовать допустимых уровням: свинец – ≤ 0,5 мг/кг; мышьяк – ≤ 0,1 мг/кг; кадмий – не более 0,05 мг/кг; ртуть – ≤0,03 мг/кг. Продукция не должна содержать антибиотиков, тетрациклиновых групп, гризинов, бацитрацинов. Не допускается к поставке мясо обработанное консервантами. При поставке продукции должно быть обязательное ветеринарное заключение. Пищевая ценность в ста г. продукта: жир ≤ двадцати г; белок ≥ четырнадцати г; калорийность ≥ 150 ккал. Упаковка: продукция должна быть расфасована по 1,0 кг в лотки из вспененного полистирола. и еще 2

Предметы: Зелень (укроп). Укроп требуется свежий. Сорт – не ниже первого. Лист должен быть зеленый без пожелтении, без грубых листьев и засорения землей. Урожай не ранее 2017 года. и еще 3

Предметы: Яблоки. Плоды должны быть вполне развившимися, целыми, чистыми, без постороннего запаха и привкуса, без излишней внешней влажности. Обязаны быть высшего либо первого сорта. Плоды высшего сорта должны быть отборные, типичные по форме и окраске для данного помологического сорта, без повреждений вредителями и болезнями, с плодоножкой или без нее, но без повреждения кожицы плода. Плоды первого сорта типичные по форме и окраске для данного помологического сорта, без повреждений вредителями и болезнями, с плодоножкой либо без нее, но без повреждения кожицы плода. Размер по наибольшему поперечному диаметру не более пятьдесят мм . Плоды обязаны быть однородными по степени зрелости, но не зеленые (по степени зрелости) и не перезревшие. Для высшего сорта допускаются плоды с одним-двумя засохшими повреждениями плодожоркой не больше двух % массы партии. Для первого сорта допускаются зажившие повреждения кожицы общей площадью не более двух см.кв., в том числе паршой, ≥ 0,6 см.кв. диаметр точек парши не больше трёх мм, допускаются плоды с одним-двумя засохшими повреждениями плодожоркой ≤ двух % массы партии. Подкожная пятнистость – не допускается. Побурение мякоти – не допускается. Содержание токсичных элементов и пестицидов в яблоках не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. и еще 5

Предмет: Мясо говядины. Мясо говядины на кости , задняя часть, ГОСТ 31797-2012 . Цвет поверхности должен быть бледно-розового либо бледно-красного цвета; у размороженного – красного цвета. Мышцы на разрезе должны быть слегка влажные и не оставлять влажного пятна на фильтровальной бумаге; цвет от светло-красного до темно-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка должна быстро выравниваться. Запах – специфический, свойственный свежему мясу. Состояние жира – должен иметь белый, желтоватый или желтый цвет; консистенция твердая, при надавливании крошится..Нормы потерь при холодной и термообработках не должны превышать норм, установленных технологическим нормативным документом (сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания) от 1996 г.Массовая доля влаги при размораживании ≤ десяти %.Мясо не должно подвергаться обработке рассолами, содержащими стабилизаторы, консерванты, а так же в нем не должны содержаться генетически модифицированные продукты .