Контракт: 1616303285015000018

1

Мясо говядины Мясо говядины бескостное тазобедренный отруб первой категории (наличие круглого клейма диаметром 40 мм), жилованное. Замороженное - подвергшееся замораживанию до температуры в толще мышц минус 18 °С. Без остатков внутренних органов, сгустков крови, бахромок, загрязнения. Мясо будет в блоках и соответствовать СанПиН 2.3.2. 1078-01. Обязательно будет декларация соответствия. Будет расфасовано в коробки по два куска, упакованные двухслойной защитной полиэтиленовой оболочкой для пищевых продуктов. Вес коробки 18 кг. Будет указано наименование и место нахождения изготовителя продукции. Говядина от взрослого скота, зачищена от пленок и сухожилий, без видимых включений соединительной и жировой ткани, без признаков заветренности. Жир имеет твердую консистенцию, при надавливании крошится. Будет присутствовать ветеринарное клеймо. Содержание токсичных элементов соответствует допустимым уровням: свинец –0,3 мг/кг; мышьяк –0,05 мг/кг; кадмий –0,03 мг/кг; ртуть –0,01 мг/кг. Продукция не содержит антибиотиков, тетрациклиновых групп, гризинов, бацитрацинов. Не будет поставляться мясо, обработанное консервантами. Товар соответствует требованиям ГОСТ Р 52601-2006, Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.00, СанПиН 2.3.2.1324-03, СП 2.3.6.1066-01. Не будет поставляться: мясо тощее; мясо быков; мясо, замороженное более одного раза; мясо подмороженное. При каждой поставке будет декларация соответствия, ветеринарная справка форма №4. Россия Ростовская область Песчанокопский район с. Развильное ООО «Мясокомбинат» Остаточный срок годности на момент поставки 95%.

15.11.12.141

КГ

419.50

11000.0

4 614 500.00

2

Печень говяжья Печень говяжья, замороженная. Чистая, без кровяных сгустков, лимфатических узлов, без остатков связок, жира, патологических изменений, постороннего запаха. Масса нетто печени упакованной в блоках 8 кг. Пищевая ценность в 100 г продукта: жир – 3,0 г; белок – 25 г; калорийность –106 ккал. Мясо будет в блоках типа II в форме прямоугольного параллелепипеда. По органолептическим показателям продукты в блоках будут монолитные, поверхность блоков – твердая, не будет на поверхности льда и снега. Размеры блока (ДхШхВ) 370х370х75 мм. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов 1х103 КОЕ/г. Содержание токсичных элементов соответствует допустимым уровням: свинец –0,3 мг/кг; мышьяк –0,05 мг/кг; кадмий –0,03 мг/кг; ртуть –0,01 мг/кг. Продукция не содержит антибиотиков, тетрациклиновых групп, гризинов, бацитрацинов. Не будет поставляться продукция обработанная консервантами. Упаковка блока: в пищевой пленке. Товар будет соответствовать требованиям ГОСТ Р 54366-2011, Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.00, СанПиН 2.3.2.1324-03, СП 2.3.6.1066-01. При каждой поставке будет декларация соответствия, ветеринарная справка форма №4. Россия Ростовская область Песчанокопский район с. Развильное ООО «Мясокомбинат» Остаточный срок годности на момент поставки 95%.

15.11.19.111

КГ

285.00

1200.0

342 000.00

3

Тушки цыплят бройлеров охлаждённые Тушки цыплят бройлеров охлаждённые (с температурой 4 °С включительно), сорт по упитанности и по качеству обработки - 1. Мясо молодой птицы - тушки с неокостеневшим (хрящевидным) килем грудной кости. Мясо выработано из тушек птицы, выращенной без применения стимуляторов роста, гормональных препаратов, кормовых антибиотиков, синтетических азотосодержащих веществ, продуктов микробного синтеза и других видов нетрадиционных кормовых средств. Мясо птицы не будет вырабатываться из тушек, произведенных с использованием погружного охлаждения в воде с содержанием хлора, превышающим нормативы, установленные для питьевой воды централизованного водоснабжения. Содержание токсичных элементов соответствует допустимым уровням: свинец –0,2 мг/кг; мышьяк –0,04 мг/кг; кадмий –0,02 мг/кг; ртуть –0,01 мг/кг. Продукция не содержит антибиотиков, тетрациклиновых групп, гризинов, бацитрацинов. Не будет поставляться мясо, обработанное консервантами. Пищевая ценность в 100 г продукта: жир 14 г; белок 20 г; калорийность 250 ккал. Масса тушки будет 1500 гр. Тушки потрошёные (тушки, у которых удалены все внутренние органы, голова (между вторым и третьим шейными позвонками), шея на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав). Внутренний жир нижней части живота не будет удален. Тушки хорошо обескровлены, чистые, без остатков пуха и пера, пеньков, волосовидных перьев, царапин, разрывов, пятен. Мышцы тушки будут очень хорошо развиты, форма груди округлая. Отложения подкожного жира в нижней части живота будут не значительными. Киль грудной кости не выделяется. Индивидуальная пищевая упаковка. Будет поставляться тушками в коробах 12 кг. Товар будет соответствовать требованиям ГОСТ Р 52702-2006, Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.00, СанПиН 2.3.2.1324-03, СП 2.3.6.1066-01. При каждой поставке будет декларация соответствия, ветеринарная справка форма №4. Срок годности охлажденного мяса кур при температуре воздуха в холодильной камере от 0 °С до 2 °С включительно: тушек - 4 сут. Остаточный срок годности на момент поставки 95%. Россия Брянск ООО «Брянский бройлер»

15.12.11.111

КГ

151.00

2800.0

422 800.00

1

Продукция обрабатывающих производств

1

Российская Федерация, 344033, Ростовская обл., Ростов-на-Дону г., Жлобинский пер., 21, 7

616201001

1

00000000000000000340

12.2015

5379300.00